Benefícios:

- auxiliam o processo digestivo, estimulando a produção de enzimas;

- reduzem os fatores de risco cardiovascular; 

- alternativa na redução do consumo de sal e açúcar, pois potencializam o sabor dos alimentos;

- possuem princípios ativos com propriedades medicinais; 

- inibem o excesso de acidez e equilibram o fogo digestivo;

- facilitam a absorção dos nutrientes; 

- aquecem o corpo no inverno e são indispensáveis em dias quentes para o equilíbrio do corpo;

- possuem propriedades termogênicas que aceleram o metabolismo, promovendo queimas calóricas ao longo do dia;

Ingredientes: 

canela java, gengibre, anis estrelado, cardamomo e cravo-da-Índia.
Peso líquido: 22,5g.

Modo de preparo:

1. Para uma xícara de Chai, ferva 100ml de leite animal ou vegetal (½ xícara) + 100ml de água (½ xícara), com 1/2 colher de café de Chai Masala (1 pitada de 0,5g). Utilize somente leite, se preferir. 

2. Deixe ferver em fogo baixo, por aproximadamente  3 minutos. 

3. Desligue o fogo, adicione 1 sachê de chá preto (opcional) e deixe em infusão por 1 a 2 min.

4. Adoce conforme sua preferência: mel, stévia, açúcar mascavo/demerara...

5. Coe e sirva quente. Para um Chai com zero resíduo, coe em saquinho de pano ou voal.