Coentro

As sementes de coentro são arredondadas e caneladas, que se partem facilmente. São muito utilizadas em temperos e condimentos, presente em receitas típicas por todo o mundo, de sabor ligeiramente cítrico e suave, quando tostado adquire um sabor fresco e herbáceo. É uma especiaria que juntamente com o cominho forma a base da culinária indiana.

Seu uso remonta a tempos muito antigos, associado a culinária, medicina e embalsamento.

Origem do Produto: Bulgária

Peso líquido 20g.

BENEFÍCIOS DO COENTRO PARA A SUA SAÚDE:

1. Ação Refrescante: O coentro é conhecido por ter propriedades refrescantes e é usado em algumas culturas para ajudar a reduzir o calor do corpo. Isso pode ser atribuído ao seu sabor suave e fresco.

2. Atividades Antioxidantes: O coentro contém compostos antioxidantes, como flavonoides, que podem ajudar a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos. Essas propriedades antioxidantes podem ter benefícios para a saúde em geral.

3. Atividades Neuroprotetoras: Algumas pesquisas sugerem que os compostos encontrados no coentro podem ter efeitos neuroprotetores, o que significa que podem ajudar a proteger o sistema nervoso e o cérebro.

4. Atividade Antimicrobiana e Anti-inflamatória: O coentro também é estudado por suas propriedades antimicrobianas, que podem ajudar a combater bactérias e outros patógenos, bem como suas propriedades anti-inflamatórias, que podem ser benéficas para a saúde em geral.

5. Melhoria do Hálito: O coentro é indicado para mastigar após o consumo de alho devido às suas propriedades refrescantes e seu potencial para ajudar a reduzir o odor do hálito após a ingestão de alimentos odoríferos.

6. Alternativa ao Sal e Açúcar: O coentro, juntamente com outras ervas e especiarias, pode ser usado como uma alternativa para aumentar o sabor dos alimentos sem a necessidade de adicionar sal ou açúcar em excesso. Isso pode ser especialmente útil para pessoas que desejam reduzir o consumo desses ingredientes.

DICAS PARA UTILIZAÇÃO: DESPERTE SUA CRIATIVIDADE CULINÁRIA

As sementes de coentro podem ser usadas cruas, tostadas, inteiras ou moídas, por ter um sabor suave é bastante utilizadas para balancear o sabor de misturas de temperos.

Recomendamos seu uso para preparações doces e salgadas: marinadas, curries, ensopados, conservas, picles, sopas, leguminosas, caldos, sobremesas, frutas cozidas, geléias, chutneys, compotas

NÃO CONTÉM GLÚTEN | NÃO CONTÉM SÓDIO.
Especiaria com certificado de qualidade e origem.
Produto artesanal | Pronto para consumo | 100% especiaria natural
Peso bruto 25 g - Embalagem plástica com lacre de pressão
Produto isento de registro no MS Conforme RDC n: 278/2005.
Válido por 2 anos após a data de fabricação.