A pimenta rosa, também conhecida como aroeira-vermelha, é uma especiaria delicada e aromática, apreciada pela sua coloração vibrante e sabor levemente adocicado, frutado e com suave picância. Suas bagas são pequenas, crocantes e liberam um perfume floral único, tornando-se uma protagonista em diversas preparações culinárias.
Colhida à mão em sistemas de agrofloresta no Rio Grande do Sul, a nossa pimenta rosa orgânica carrega o respeito ao solo, às árvores nativas e ao equilíbrio da biodiversidade local. O cultivo agroflorestal preserva o bioma, fortalece o ecossistema e garante um produto puro, vivo e sustentável.
Uma especiaria versátil, utilizada tanto em pratos doces quanto salgados, realçando receitas com elegância, cor e complexidade aromática. É muito apreciada na gastronomia contemporânea e reconhecida por suas propriedades nutricionais e terapêuticas.
Peso líquido: 20 g
Ação Anti-inflamatória Natural
A pimenta rosa contém compostos que auxiliam na redução de processos inflamatórios no corpo, favorecendo o bem-estar geral.
Rica em Antioxidantes
Suas bagas possuem flavonoides e compostos fenólicos que combatem radicais livres, ajudando a proteger células e fortalecer o organismo.
Melhora da Circulação
Estudos associam a pimenta rosa à melhora da microcirculação sanguínea, contribuindo para sensação de leveza e vitalidade.
Auxílio Digestivo
Suas propriedades estimulantes favorecem a digestão e podem ajudar a reduzir desconfortos após refeições.
Potencial Antimicrobiano
A pimenta rosa apresenta compostos que atuam contra bactérias e microrganismos, sendo reconhecida por sua ação protetora.
Alternativa Elegante ao Sal
Seu sabor complexo permite reduzir a adição de sal sem perder intensidade no prato — ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada.
A pimenta rosa pode ser utilizada inteira, levemente triturada ou macerada. Seu aroma suave e levemente doce combina com inúmeras receitas.
Indicamos seu uso em:
Queijos (brie, burrata, chèvre)
Carnes brancas e peixes
Massas e risotos
Saladas e molhos cremosos
Sobremesas (sorvetes, chocolates, compotas, frutas)
Drinks, gins e infusões aromáticas
Ela também pode ser finalizadora, trazendo cor, textura e aroma surpreendente.
NÃO CONTÉM GLÚTEN | SEM ADIÇÃO DE SÓDIO
Especiaria orgânica com certificado de origem.
Produto artesanal | 100% natural | Pronto para consumo
Peso bruto: 25 g – Embalagem com lacre de pressão
Produto isento de registro no MS – RDC n.º 278/2005.
Validade: 2 anos após a data de fabricação.
