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Perfeito para quem busca alternativas criativas e econômicas para uma alimentação saudável e saborosa.
Confira os sabores abaixo:
Sabores da Culinária Indiana, Africana e Brasileira.
- Garam Masala: Tradicional Tempero Indiano um Blend de 17 Especiarias.
- Tandoori Masala: Blend de Especiarias para Assados.
- Chai Masala: Típica Mistura de Especiarias para Produção do Famoso chá “Chai Masala”.
- Sweet Masala: Mix de 7 Especiarias Suaves, Específico para Confeitaria e Preparações Doces.
- Masala Kids: Mix de 11 Especiarias, para Preparações Condimentadas Não-Apimentadas.
- Berbere: Tradicional dos Povos Berberes. Sabores Surpreendentes da Culinária Africana.
- Feijão Masala: Mistura Vegana pronta para Temperar Feijão, Lentilhas e Feijoadas.
- Pitta Masala: Fresca e Aromática, Moderadora, Fria, Adocicada, Leve, Amarga e Seca.
- Kapha Masala: Quente, Seca, Picante e Anti-Inflamatória.
- Vata Masala: Morna, Levemente Picante, Adocicada, Úmida e Nutridora.
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DESCRIÇÃO DOS SABORES DAS MASALAS:
- GARAM MASALA (17 especiarias): Um blend de especiarias inspirado na Culinária Indiana tradicional, levemente tostadas e trituradas, um mix equilibrado de condimentos e pimentas leves. INGREDIENTES: curry, coentro, cominho, feno grego, grãos de mostarda, páprica doce, páprica picante, pimenta do reino branca e preta, canela, anis estrelado, gengibre, louro, cravo da Índia, pimenta Síria, pimenta Caiena, pimenta da Jamaica, cardamomo.
- TANDOORI MASALA (13 especiarias): Mistura de Temperos para Assados inspirada na cultura indiana. Uma masala de cor e sabor intenso e levemente apimentada. Típica masala para o preparo dos famosos "queijos, legumes e frango ao Tandoori”. INGREDIENTES: páprica doce, açafrão-da-terra, coentro, cominho, gengibre, páprica defumada, pimenta caiena, noz-moscada, cravo da Índia, canela, urucum, alho e cardamomo.
- CHAI MASALA (5 especiarias): Um blend de especiarias de perfumes e aromas intensos, inspirado no tradicional chá indiano "Masala Chai”, ou “Chai Latte". De uso milenar e efeito estimulante. INGREDIENTES: canela java, gengibre, anis estrelado, cardamomo e cravo-da-Índia.
- SWEET MASALA (7 especiarias): Especialmente pensado para uso na confeitaria brasileira e em receitas doces, sabor equilibrado que auxilia na digestão dos açúcares. INGREDIENTES: canela em Java, erva-doce da Turquia, gengibre, anis estrelado, cardamomo, cravo-da-Índia e noz-moscada.
- MASALA KIDS (11 especiarias): A mesma versão da Garam Masala, porém sem pimentas e especiarias picantes, criada para paladares delicados. As crianças adoram, por isso a origem do nome. INGREDIENTES: curry, coentro, cominho, feno grego, grãos de mostarda, páprica doce, canela, anis estrelado, louro, cravo da Índia e cardamomo.
- BERBERE (9 especiarias): Tempero Etíope de Origem Africana de Sabor Picante e Altamente Aromático é utilizado em pratos ensopados, entre os mais populares: galinha "doro wot”, carne "sega wot" e o “kik wot”, vegetariano à base de lentilha vermelha. INGREDIENTES: açafrão-da-terra, pimenta do reino, pimenta malagueta, canela, coentro, gengibre, alho, cardamomo e feno-grego.
- FEIJÃO MASALA (8 especiarias): Um tempero vegano prático, criado para temperar o feijão do dia-a-dia, feijoadas e lentilhas. Um sabor aromático e levemente defumado. INGREDIENTES: cominho, coentro, fumaça em pó, louro, assafétida, pimenta chilli, manjerona e raspas de laranja.
BENEFÍCIOS DAS MASALAS PARA SUA SAÚDE:
- Estimula a digestão: A combinação de especiarias ajuda a estimular a produção de enzimas, melhorando a digestão e reduzindo o desconforto abdominal.
- Melhora a saúde cardiovascular: As Masalas são ricas em antioxidantes e anti-inflamatórios naturais, que ajudam a reduzir os fatores de risco cardiovascular, como a pressão arterial elevada e o colesterol alto.
- Potencializa o sabor dos alimentos: Com sabor único e aromático, esta Masala pode ser uma ótima alternativa para reduzir o consumo de sal e açúcar, sem perder o sabor dos seus pratos favoritos.
- Propriedades medicinais: Além de deliciosa, esta Masala contém especiarias com propriedades medicinais, que podem ajudar a aliviar sintomas de gripes e resfriados.
- Ajuda na digestão de nutrientes: As especiarias presentes nesta Masala ajudam a aumentar a absorção de nutrientes pelo organismo, tornando sua dieta ainda mais saudável.
- Regula a temperatura corporal: Esta Masala pode ser consumida em preparações quentes ou frias. No inverno, ela ajuda a aquecer o corpo, enquanto no verão ajuda a equilibrar a temperatura corporal.
- Promove a atividade metabólica: As especiarias termogênicas encontradas nesta Masala impulsionam a atividade metabólica, resultando potencialmente em um aumento na queima de calorias e auxiliando na gestão de peso.
Importante destacar que embora não haja contraindicação no consumo das especiarias, é essencial usá-lo com moderação, e é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde ou terapeuta para tratar condições de saúde específicas.
DICAS PARA UTILIZAÇÃO: DESPERTE SUA CRIATIVIDADE CULINÁRIA
Nossas masalas são versáteis e podem ser usadas em uma variedade de pratos para elevar seus sabores a novas alturas. Aqui estão algumas maneiras de incorporá-las à sua cozinha:
- Tempere suas Receitas Quentes e Frias: Adicione pitadas generosas de nossas masalas a cozidos, molhos, refogados, ensopados, batatas, legumes, arroz, feijão, cremes, massas, pães, tortas, mingaus, caldas e inúmeras outras deliciosas criações culinárias.
- Potencialize os Aromas com Refogados: Experimente potencializar o aroma e sabor das masalas refogando-as em ghee (manteiga clarificada) ou em sua gordura vegetal ou animal favorita. Esta técnica realça ainda mais o encanto das especiarias.
- Diretamente sobre os Alimentos (e até mesmo na Pipoca!): Faça de sua sessão de cinema em casa uma experiência gourmet ao polvilhar nossas masalas sobre a pipoca ou diretamente nas suas refeições. Uma reviravolta inesquecível nas suas refeições clássicas.
Inspire-se e explore o universo de possibilidades que nossas masalas oferecem para aprimorar suas criações culinárias. Sua criatividade é o único limite!
CURIOSIDADES
Especiarias: Uma Jornada de Saúde e Sabor
Especiarias têm sido amplamente reconhecidas por seus benefícios à digestão, além de suas ricas propriedades terapêuticas.
Herança de Cura e Bem-Estar ao Longo da História
Ao longo da história, ervas e especiarias desempenharam um papel vital. Muitas vezes, não eram valorizadas apenas por suas contribuições culinárias, mas também por suas notáveis propriedades medicinais e benefícios para a saúde.
A Ciência Moderna Confirma: Especiarias como Aliadas da Saúde
Na medicina contemporânea, está bem estabelecido que as especiarias podem não apenas complementar, mas até mesmo substituir remédios e.
A tradição de utilizar especiarias não é apenas uma jornada de sabores excepcionais, mas também um compromisso com a saúde e o bem-estar. Explore essas maravilhas naturais e descubra como elas podem enriquecer sua vida.
NÃO CONTÉM GLÚTEN | NÃO CONTÉM SÓDIO.
Produto artesanal | Pronto para consumo | 100% especiarias naturais
Peso bruto 500 g - Embalagem plástica com lacre de pressão.
Produto isento de registro no MS Conforme RDC n: 278/2005.
Válido por 2 anos após a data de fabricação.
Nossas masalas são produzidas em pequena escala com matéria-prima pura e de primeira qualidade, para produzir e entregar sempre produtos frescos, aromáticos e com a máxima potência disponível.
